Buku yang lagi Antri buat Dibaca

Beli online :

Judul :Tafsir Alqur'an Kotemporer
Penulis : Aam Amirudin
Penerbit : Khazanah Intelektual



Judul : The Road to Muhammad
Penulis : Jalaluddin Rakhmat
Penerbit : Mizan




Judul : 100 Pesan Nabi untuk Wanita
Penulis : Badwi Mahmud
Penerbit : Mizania



Judul : 1001 Wajah Manusia di Padang Mahsyar
Penulis : Abdur Rahman, Abu Fatiah
Penerbit : Qultum Media




Judul : Kisah 25 Nabi dan Rasul for Kids
Penulis : Yudho Pramuko
Penerbt : Dar!Mizan



Ulasannya nyusul ya....

Puding Coklat Kacang Hijau

Ada kacang hijau di dapur, bosen dibikin bubur kacang doank. Akhirnya disulap jadi puding aja.

Puding Cokelat Kacang

Bahan:
Lapisan kacang hijau:
1 bungkus agar-agar bubuk hijau
700 ml air
25 gr kacang hijau rebus blender dengan air
100 gr gula pasir

Bahan lapisan coklat:
600 ml susu cair
1 sdm cokelat bubuk
100 gr cokelat masak pekat, cincang
100 gr gula pasir
1 bungkus agar-agar bubuk putih
2 kuning telur ayam, kocok

Bahan saus coklat:
500 ml air
2 sdm coklat bubuk
150 gr gula pasir
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
Rhum secukupnya (saya nggak pake)

Cara membuat :
Lapisan kacang hijau : Campur air, agar-agar bubuk, gula dan kacang hijau. Jerang diatas api sedang sambil diaduk-aduk sampai mendidih. Angkat dan tuang ke dalam cetakan yang sudah dibasahi air matang.

Lapisan cokelat : Campur susu, cokelat bubuk, cokelat masak, gula, dan agar-agar dalam panci.Jerang di atas api sedang sambil aduk-aduk hingga cokelat larut dan susu mendidih. Kecilkan api. Ambil sedikit adonan panas, campur dengan kuning telur hingga rata. Tuang kembali ke dalam adonan susu. Masak hingga mendidih. Angkat. Tuangkan ke dalam cetakan dia atas lapisan kacang hijau yang sudah mengeras. Biarkan hingga dingin. Simpan dalam lemari es hingga saat disajikan. Sajikan puding dengan sausnya. :

Saus : Campur air, cokelat bubuk dan gula pasir, aduk rata dan didihkan. Setelah mendidih kentalkan dengan larutan maizena, biarkan mendidih kembali, angkat. Beri rhum secukupnya, bila suka. Dinginkan.

Pisang Bollen

Buat sarapan pagi, di dapur ada pisang kepok yang udah mateng. Nyobain dibikin pisang bollen. Cara bikinnya mirip kayak kue soes, cuman ini digoreng bukan dipanggang. Enak banget deh, akbar lahap banget makannya. Rasanya empuk dan sarat gizi. Telornya aja 3 gitu loh.

Sumber : 30 menu untuk satu bulan Sisca Soewitomo

Pisang Bollen

Bahan :
60 gr margarin blueband
100 ml susu cair
2 sdm gula pasir
60 gr tepung terigu protein sedang, misal segitiga
3 butir telur
� sdt ragi instan
� sdt baking powder
5 buah pisang raja, potong dadu (pakai pisang kepok)
50 gr kismis (saya nggak pake)
Minyak untuk menggoreng
Untuk taburan : gula bubuk, cokelat masak leleh dan keju cheddar parut

Cara membuat :

• Masak margarin bersama susu cair dan gula pasir, setelah mendidih masukan tepung terigu, aduk rata dan masak hingga kalis, angkat
• Masukan telur satu persatu, aduk dengan mixer
• Tambahkan ragi instan dan baking powder, aduk rata
• Masukan potongan pisang dan kismis, aduk rata
• Panaskan minyak goreng. Gunakan dua sendok makan dan bentuk adonan bulat lalu goreng hingga kecoklatan, angkat.
• Setelah dingin beri taburan

Pundi Amal Tetap Terisi Saat Haid

Untuk perempuan yang belum memasuki masa menapouse, tiap bulan pasti akan mengalami yang namanya haid. Kadang bingung, ibadah apa saja yang bisa dilakukan. Sayang kan kalau hari berlalu begitu saja tanpa amalan. Padahal masih banyak lho ibadah yang bisa dilakukan, ini beberapa diantaranya :

* Berdzikir dan berdoa
Kita dapat terus mengingat Allah melalui lisan dan dengan hati. Seperti dzikir pagi dan sore hari, maupun dzikir sepanjang malam
* Menghidupkan sunnah dan ketaatan
Contohnya makan dengan tangan kanan, membaca doa sebelum masuk kamar mandi
* Bersedekah
* Menghadiri majelis ilmu

Ada yang mau nambahin??

Akbar Jadi 3 Tahun

Alhamdulillah, tanggal 4 Juni 2009 Akbar umurnya nambah satu jadi 3 tahun. Hari minggu ini, kita bikin syukuran di rumah sambil ngundang temen-temen akbar di komplek. Lucu banget deh liat bocah-bocah pada ngumpul. Pertamanya akbar sempet ngadat, grogi mungkin ngeliat banyak orang. Lama-lama, setelah biasa dia udah mulai ketawa-ketawa. Ngebagiin taro sama buavita, salaman, nyanyi2, makan kue bareng. Temen-temen yang berani nyanyi dan menang permainan juga dapet hadiah. Bukan hadiah yang mahal sih, tapi bisa bikin mereka girang. Pulangnya juga masih dapet goodie bag ditambah nasi kuning buatan mbah uti-nya akbar. Hmmm...enak!!

Donat Kentang

Udah lama pengen nyoba bikin donat kentang NCC. Akhirnya pas wiken beli kentang ke tukang sayur. Kentangnya dibagi dua, untuk perkedel kentang sama donat ini. Donatnya ditaburin gula halus, dimakan buat sarapan sambil ditemenin teh anget. Hmmm...enyak.

Ini resepnya :

Donat Kentang
Sumber : NCC

Bahan:
500 gr tepung terigu protein tinggi (mis : cakra)
50 gr susu bubuk
11 gr ragi instant
200 gr kentang, kukus, haluskan dan dinginkan
100 gr gula psir
75 gr mentega
1/2 sdt garam
4 btr kuning telur
100 ml air dingin

Cara membuatnya:

• Dalam wadah, campur tepung terigu, gula, susu bubuk, ragi instant, aduk rata, masukkan kentang halus ,tuang telur dan air dingin, uleni hingga rata dan setengah kalis.
• Beri mentega dan garam, uleni terus hingga kalis elastis.
• Istirahatkan 15 menit.
• Bagi adonan, masing-masing 50 gr (buat aku kegedean, jadi bikin yg 25gr aja), bulatkan. Diamkan 20 menit, hingga mengembang.
• Lubangi tengahnya, menjadi bentuk donat, segera goreng sampai kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan.
• Taburi gula donat, atau hias dengan coklat.

Blueberry Cake

Pikir-pikir pengen bikin kue apa ya?? Akhirnya memanfaatkan selai blueberry yang tinggal dikit. Nemu resep dari dapurnya Rina. Aslinya model cup cake. Tapi berhubung blom punya loyang mufin, akhirnya pake loyang bulat diameter 26 cm. Setelah dicoba, rasanya enaakkk banget. Cakenya lembut padahal cuman pake 2 telur, kuncinya pas ngocok harus bener. Pokoknya nggak nyesel deh bikin cake ini. Resepnya saya modif dikit ya ...

Blueberry Cake

Bahan:
120gr mentega
1/2 sdt vanili
200gr gula pasir
2btr telur
200gr tepung terigu
1sdt baking powder
150ml susu segar (kebetulan adanya susu bantal jadi dipake deh)
Selai blueberry

Cara membuat:

• Kocok mentega, gula, vanili hingga mengembang dan pucat, masukkan telur, kocok lagi hingga tercampur rata dan mengembang
• Masukkan tepung + baking powder yang sudah diayak dan susu secara bergantian, sambil diaduk hingga rata.
• Tuang 1/2 adonan ke dalam loyang, masukan selai blueberry ratakan dengan bagian belakang sendok, tutup lagi dengan sisa adonan.
• Oven sekitar 45 menit. Angkat, dinginkan.

Cake Pisang Blue Band

Berhubung lagi ada stok pisang kepok di dapur, akhirnya nyoba bikin cake pisang. Soalnya itu pisang udah di goreng, dibikin sarikaya pisang ternyata masih blom habis juga. Foto diatas diambil pas cakenya baru dikeluarin dari oven, masih kondisi panas. Hasilnya enak deh, empuk n padet jadi bikin kenyang. Ini resepnya ya :

Cake Pisang Blue Band

Bahan :
200 gr Blue Band
150 gr gula pasir (saya kurangi jadi 125 gr karena pisangnya udah mateng dan manis banget) 150 gr daging pisang ambon haluskan (saya pake pisang kepok)
4 butir telur
275 gr tepung terigu
� sdt baking powder
50 ml susu cair
50 gr meises

Cara membuat :

• Ayak bahan kering
  
• Kocok blue band dan gula sampai lembut
  
• Masukan pisang, aduk rata
  
• Masukan telur satu persatu plus susu sambil diaduk
  
• Ganti mikser ke speed rendah. Masukan secara bertahap terigu tambahkan meises sambil diaduk .
  
• Tuang ke dalam loyang yang sudah di lapisi mentega dan dasarnya diberi ketas roti. Saya pake loyang bulat diameter 26 cm.
  
• Oven 180C selama 60 menit

Weekend minggu ini...

Kering Tempe Kacang

Bolu Kukus Mambo

Cake Mentega Kurma

Mumpung anak-anak lagi pada tidur siang, sempetin update blog sebentar. Kemaren, kita sekeluarga jalan ke Madiun, sekalian mampir ke toko buku Toga Mas yang baru buka. Pilah - pilih buku, akhirnya saya beli 30 Menu untuk 1 Bulan penulis Sisca Soewitomo. kalau suami beli buku Gajah Mada (Perang Bubat) penulis Langit Kresna dan Ken Arok Ken dedes (Sebuah Roman Epik Cinta Penuh darah)penulis Wawan Susetya. Untu Akbar beli white board, flash card dan buku Seri Penemuan Sabun. Buku-buku di Toga Mas Madiun masih sedikit sih, tapi diskonnya lumayan lah.

Dari Toga Mas, langsung meluncur ke Matahari. Niatnya beli baju buat anak-anak. Eh Akbar jatuh hati sama mainan Thomas the Train. Sewaktu di Bandung memang dia udah pengen banget pas liat di Bandung Super Mall. Tapi belom kesampean, karena dia baru aja beli hot wheels. Karena cuma boleh beli satu mainan, akhirnya Akbar setuju beli Thomas nya ditunda. Kebetulan di Matahari ada diskon 20% buat mainan, akhirnya beli Thomas buat Akbar, dan beli Percy buat Fiqrie. Sementara Miminya sih asyik hunting baju buat anak-anaknya.

Beres belanja, mata tiba-tiba tertuju sama pedagang siomay di seberang Matahari. Kangen berat nih sama baso tahu dan siomay Bandung. Akhirnya ngerayu suami buat nyebrang dan makan disitu. Ya...rasanya lumayan lah, walaupun bumbu kacangnya standar banget. Nilainya 6,5 deh. Jadi makin menguatkan niat buat bikin batagor dan siomay sendiri di rumah.

Pulang ke Ponorogo, langsung nagih ke suami janji beliin oven. Biar resep bolu yang dicobain enggak yang kukus doank. Hehe...kalau udah ada oven kan, acara di dapurnya makin semangat.

Oya, diatas foto-foto hasil proyek dapur minggu ini. Seperti biasa, resep bisa diliat di http://proyekdapur.blogspot.com. Met nyobain ya...

Brownies Kukus Lapis Coklat

Kebetulan lagi seneng nyobain resep yang udah lama kesimpen di laptop. Berhubung belum punya oven, jadi nyobain resep serba kukus. Salah satunya Brownies Lapis Kukus. Hasilnya : sukses berat dan menuai pujian dari para tetangga (haha...narsis).

Yang mau nyobain mampir ke rumah dong...

Ssstt.....resep bisa diintip di http://proyekdapur.blogspot.com/2009/04/brownies-kukus-lapis-coklat.html